Muchos actos previos a la coronación se vivieron en Windsor, así como cenas y almuerzos oficiales en los que el ‘Chicken coronation’ reinó en el Palacio. La reconocida chef mexicana Paulina Abascal explica paso a paso cómo preparar este plato muy vinculado a la Casa Real Británica. Una receta clásica del Reino Unido desde 1953 hasta el día de hoy que tiene como ingredientes pechuga de pollo, mayonesa, crema, sal, pimienta, curry, jugo de limón, hojas de laurel, cebolla, aceite, azúcar, pasta de tomate, almendras y vino tinto. Se comienza sellando el pollo salpimentado y luego, en otra sartén, sofreír cebolla, pasta de tomate, crema, vino tinto y condimentos para crear la salsa, moderando la intensidad del fuego para evitar que se consuma. Luego de sellado el pollo y reducirse la salsa, se mezcla con mayonesa y se agregan las almendras fileteadas que son tostadas previamente antes de añadir a la salsa.
Visítanos en:
Página Oficial: https://hola.tv/
FB: https://www.facebook.com/HolaTvAmerica/
Twitter: https://twitter.com/holatv
Instagram: https://www.instagram.com/holatv/